La Coudelaria Torres Vaz Freire fue fundada en 1978 por Marcos Torres Vaz Freire y su hijo Carlos Torres, utilizando yeguas con hierros Río Frío y João Moura. Su vocación inicial, que aún se mantiene, es la producción de caballos destinados a la lidia ecuestre. Certificando esta misma opción, está el hecho de que varios jinetes de la tauromaquía han ya utilizado caballos con hierro Torres Vaz Freire, de los que destacamos los siguientes:

• DANÚBIO (o NILO) montado por Vasco Taborda, conquistó en 1996 el Trofeo Gaston Santos, referente al mejor caballo lusitano de toreo de la temporada de 1995.
  
  
• VILA FRANCA, también utilizado por Vasco Taborda y por Paulo Caetano;
  
  
• NAPOLEÃO, fue utilizado por António Domecq ;
  
  
• CALIFA, utilizado por António Manuel Pereira;
  
  
• IMPERADOR, por Marco José y LARANJA, por Xavier Maioral.
  

Por otro lado, porque sus caballos no se agotan en el toreo, la Coudelaria Torres Vaz Freire vence desde 1996, con el jinete Rodrigo Torres, las pruebas de equitación tradicional portuguesa realizadas en la Feria Nacional del Caballo en Golegã.

En el momento, la yeguada está composta por diez animales hierro Torres Vaz Freire, todos de linaje Veiga y que pastan en la Hacienda de Vila Formosa, utilizando la Coudelaria para padrear: ORIENTAL, NILO y HÁBIL (todos hierro Manuel Veiga), HERCULES (o MALHINHA) (hierro Lima Monteiro), MOSCATEL (ferro Herdade do Retaxo) y RÁJÁ (ferro Assunção Coimbra).